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La cuisine entre soeurs: Bouchées à la reine

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On récapitule :  1. Pelez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les.  2. Mélangez les pommes de terre avec l’œuf, le fromage, le sel et le poivre.  3. Faites chauffez une noix (un petit peu) de beurre dans une grande poêle et étalez les pommes de terre pour former une jolie galette. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.  4. Retournez votre galette et refaites cuire entre 5 à 10 minutes.  5. Recommencez jusqu’à épuisement de votre pâte.

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On récapitule : 1. Découper des triangles dans la pâte feuilletée. 2. Tartiner de crème fraîche, disposer une tranche de jambon et une tranche emmental. 3. Ajouter la noix de muscade. 4. Rouler la pâte comme un croissant. 5. Badigeonner d’œuf battu. 6. Enfourner à 200° pendant 20 minutes.

On récapitule : 1. Découper des triangles dans la pâte feuilletée. 2. Tartiner de crème fraîche, disposer une tranche de jambon et une tranche emmental. 3. Ajouter la noix de muscade. 4. Rouler la pâte comme un croissant. 5. Badigeonner d’œuf battu. 6. Enfourner à 200° pendant 20 minutes.

C'est un plat copieux et bien réconfortant... La pâte 300 gr de farine 10 gr de sel de Guérande 150 gr de beurre 1 oeuf Mélangez la farine, le sel, et le beurre coupé en morceaux du bout des doigts puis ajoutez l'oeuf battu et un peu d'eau de manière...

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