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Voici une gourmandise ultime que vos invités ne rechigneront pas à déguster ! J'ai l'habitude de les fabriquer et de les offrir à Noël avec d'autres chocolats maison mais ce sont ceux qui remportent un succès unanime. Je me suis inspirée des Hérissons...

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Cocina Creativa... Platos apetitosos con unas presentaciones increibles

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Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …:

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Petits carrés fondants au caramel

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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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PETITS CARRÉS FONDANTS AU CARAMEL

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