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ACCIULEDDI Gli Acciuleddi erano i tipici dolci preparati a Carnevale. Il nome deriva dalla loro forma ritorta a treccia. Ingredienti: farina, strutto, zucchero e miele per amalgamare il tutto. E´ un dolce apparentemente semplice ma complesso nella preparazione che richiede tempi lun ghi e grande pazienza.

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IL PANE DEGLI SPOSI by zuannisimbua, via Flickr

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J'ai déniché une petite tuerie de beignets... ca faisiat longtemps que j'en entendais parler, émissions, livres... donc je me suis dit &allez vanessa on s'y met!?& et ben je ne regrette pas du tout et mes enfants aussi (tooouuut mangé :) ) je crois que...

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SAS CASCHETTAS Sardi - In occasione della festa in onore di S. Antonio abate a #Mamoiada si preparano 'Sas Caschettas'. Una vera delizia per il palato e uno spettacolo per gli occhi. #italianfood #sardinia #sardegna #barbagia #food

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Tea-bag cookies

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A very special recipe from #Sardinia named #Culurgiones are a filled handmade pasta. The typical product is guaranteed by the research of the ingredients, particularly flour, cheese and potatoes all strictly local.

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Bugnes très moelleuses

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Seadas...new Sardinian dessert obsession

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