29 mars 2025 - La crème d’ananas minute (ou pineapple curd en anglais) est une crème composée d’œufs, jus d’ananas, sucre, fécule de maïs et beurre. À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle en Angleterre, cette crème était servie avec des tranches de pain ou des scones à l’heure du thé comme alternative à ... Lire la suite
