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Une grande envie d’assida zgougou notre  fameuse et authentique ASSIDA ZGOUGOU  #cuisinetunisienne #assida #zgougou

Une grande envie d’assida zgougou notre fameuse et authentique ASSIDA ZGOUGOU #cuisinetunisienne #assida #zgougou

couscous aux fruits de mer ,mérou, moule, clovisse poulet crevette carotte ,petit pois

couscous aux fruits de mer ,mérou, moule, clovisse poulet crevette carotte ,petit pois

Bouchées aux airs de laklouka La laklouka est une spécialité tunisienne qui varie d'une région à l'autre. Les tunisois la préparent avec beaucoup de sorgho, des raisins secs, de l'huile d'olive, du sésame, des cacahuètes, etc.  J'ai revisité simplement l'idée de la laklouka, on retrouve le moelleux original de cette friandise, le goût du sorgho et des raisons secs. #delicescaprices   #Drôo   #shorgo   #leklouka   #patisserietunisienne   #raisinsec

Bouchées aux airs de laklouka La laklouka est une spécialité tunisienne qui varie d'une région à l'autre. Les tunisois la préparent avec beaucoup de sorgho, des raisins secs, de l'huile d'olive, du sésame, des cacahuètes, etc. J'ai revisité simplement l'idée de la laklouka, on retrouve le moelleux original de cette friandise, le goût du sorgho et des raisons secs. #delicescaprices #Drôo #shorgo #leklouka #patisserietunisienne #raisinsec

Mhalbiya (Riz au lait a la Tunisienne)#recette Tunisienne#riz au lait revisité#pistache#lait#riz#dessert#cérémonie#

Mhalbiya (Riz au lait a la Tunisienne)#recette Tunisienne#riz au lait revisité#pistache#lait#riz#dessert#cérémonie#

tajine filfil michoui Comme tout le monde, il me reste souvent un peu de Slata Mechouia (poivrons grillés). Plutôt que de la recycler en une sempiternelle Slatet Blankit, j'ai plutôt opté pour un Tajine Felfel Mechoui (Tajine de poivrons grillés) Cela a un double avantage: non seulement c'est une récupération originale de la votre Mechouia mais en plus c'est un plat supplémentaire sur votre table ramadanesque qui remplace ou le tajine ou les bricks, voire les deux. #delicescaprices…

tajine filfil michoui Comme tout le monde, il me reste souvent un peu de Slata Mechouia (poivrons grillés). Plutôt que de la recycler en une sempiternelle Slatet Blankit, j'ai plutôt opté pour un Tajine Felfel Mechoui (Tajine de poivrons grillés) Cela a un double avantage: non seulement c'est une récupération originale de la votre Mechouia mais en plus c'est un plat supplémentaire sur votre table ramadanesque qui remplace ou le tajine ou les bricks, voire les deux. #delicescaprices…

L'assida arc-en-ciel a une place bien particulière pour moi. C'est, en effet, la toute première recette que j'ai postée sur le net et sur les réseaux sociaux et qui avait en quelques heures dépassé les 12000 likes. #mouled   #assida   #recettetunisienne   #pistache   #noisette   #zgougou   #cremepatissiere

L'assida arc-en-ciel a une place bien particulière pour moi. C'est, en effet, la toute première recette que j'ai postée sur le net et sur les réseaux sociaux et qui avait en quelques heures dépassé les 12000 likes. #mouled #assida #recettetunisienne #pistache #noisette #zgougou #cremepatissiere

Recettes,Je,Familles,I,Receipts

une garniture riche et savoureuse pour des fricassées traditionnelles croquantes de l’extérieur avec une pâte moelleuse à l’intérieur,

une garniture riche et savoureuse pour des fricassées traditionnelles croquantes de l’extérieur avec une pâte moelleuse à l’intérieur,

Un cheesecake salé tout simple et sans cuisson

Un cheesecake salé tout simple et sans cuisson

La Guisata ou Guizada m'a été demandée par une fan de la page Facebook et une lectrice du blog. Il s'agit d'une douceur qui se rapproche des amarettis italients par la présence de l'amande amère et qui nous vient, comme tant d'autres excellents plats tunisiens, de la cuisine juive-tunisienne traditionnelle delicescaprices #biscuit #amande#cuisinetunisienne#

La Guisata ou Guizada m'a été demandée par une fan de la page Facebook et une lectrice du blog. Il s'agit d'une douceur qui se rapproche des amarettis italients par la présence de l'amande amère et qui nous vient, comme tant d'autres excellents plats tunisiens, de la cuisine juive-tunisienne traditionnelle delicescaprices #biscuit #amande#cuisinetunisienne#

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