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Ingrédients : 2 Oeufs 7 Kiwis 50 g de Sucre Extrait de vanille 1 g d’agar agar Préparation : Peler et mixer 6 kiwis. Peler puis couper le dernier kiwi en rondelles, puis chaque rondelles en 2. Séparer le blancs des jaunes d’oeuf. Dans un bol, fouetter les jaunes avec le sucre, le mélange doit blanchir et

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