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Poulet au Porto

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Blanquette de cabillaud.  400 g  dos de cabillaud,2 petits oignons,2 poireaux,10 cl  bouillon de volaille,10 cl  crème fraîche,1 c à c curry,1 c à c maïzena,huile olive,10 cl huile friture,sel, poivre Faire revenir oignons et blancs poireaux émincés dans huile olive. Ajoutez bouillon de volaille et curry. Cuire 10-15mins. Ajoutez crème+maizena faire épaissir avant d'ajouter poisson coupé en 8. Cuire 5mins. Frire verts de poireaux. Dressez

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Gaufres pommes de terre-bacon-comté 500g pomterre 150g crème fraîche épaisse 2 œufs 50g farine 40g beurre 100g comté râpé 100g bacon 1 cuil. à soupe ciboulette sel, poivre noix de muscade

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