Quiche aux champignons, tomate et basilic – Mushroom, tomato and basil Quiche

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· 55min

Mushroom, tomato and basil quiche. Recipe in French and English...

Ingredients

• Pour la pâte :

• 250g de farine

• 90g de beurre mou

• 1 pincée de sel

• eau tiède

• Ingrédients pour l'appareil :

• 2 œufs

• 1 boîte de champignons de Paris émincés égouttés

• 2 tomates hachée en petits dés

• 3 branches de basilic fin ciselé

• 1 gousse d’ail hachée, dégermée, et écrasée

• 120g de fromage râpé

• 30cl de crème liquide entière

• 1 cuil. à soupe de semoule de blé dur

• sel & poivre

• 1 filet d’huile d’olive

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