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Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

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Rouelle de Porc braisée aux Oignons caramélisés  1 rouelle de porc d'environ 1,2 kg  * 2 gros oignons rouges  * 5 petits oignons  * 3 à 4 c. à Soupe de miel  * 75 ml de vinaigre de vin aromatisé à la framboise  * 75 ml de  balsamique  * 400 ml d'eau + 3 cubes 1/2 de bouillon de boeuf Knorr® (celui préparé à partir de viande de boeuf que je trouve bien meilleur)  * 2 feuilles de laurier  * Sel, poivre (pour rectifier l'assaisonnement) * J'ai rajouté 5 grosses pommes de terre et 4 belles…

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