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Magret de canard séché aux 5 baies

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Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

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Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g. Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin sec. laisse mariner 12h. Lave ton filet mignon à l'eau très froide et recouvre de poivre ou comme ici j'ai recouvert d'un mélange d'herbes sèches ( ciboulette , ail , basilic, persil..) . Enferme dans de la gaze. Place pour 3 semaines dans le bas de ton frigo. #Viande #Meat #Cuisine #Cooking

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La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam-miam blog/filet mignon de porc et marinade et sa puree LE MIAM MIAM BLOG copie

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Escalopes de veau Milanaise, pommes de terre confites au romarin - La cuisine de Doria

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Filet mignon séché aux herbes : 1 filet mignon de porc 1 kg de gros sel (de Guérande si vous en avez) 2-3 cs de sucre en poudre 3-4 cs d’herbes de Provence 1 cc d’un mélang...

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Sausage making at home is fun and quite rewarding. You have the opportunity to experiment with various flavors and meats. Some specialized equipment is required. Typically a meat grinder, a stuffing machine, and natural casings. This recipe shows you how to make sausage using a food processor. You may use sausage casings or opt just […]

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5lbs of Cheddar Wurst

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La meilleure recette de Burger poulet, chèvre, miel! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 6 Commentaires. Ingrédients: 2 pains à burger  2 blancs de poulet  4cs huile d'olive  2cs miel  Herbes de Provence  100g chèvre  10cl crème semi-épaisse  2 tomates  Mâche et roquette  Sel Poivre

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Panier de Noël : Rôti de porc séché aux épices ou coppa maison. (http://prisandco.canalblog.com/archives/2012/12/11/25785642.html)

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