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225 imagens de Sobremesas / Desserts Ideas / Feliz Páscoa / Happy Easter

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Fraîcheur Acidulée version individuelle : l'alliance délicieusement gourmande de la framboise et du chocolat | Christophe Roussel

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Chocolat fruits rouges

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Chou de Julien Alvarez - "Sur un chou vanille légèrement croustillant, on retrouve une crème vanille et pralinée noix de pécan avec, en son milieu, un petit chou et coeur de praliné coulant, brisures de pécan et noisettes caramélisées. Au moment du service, on laisse juste couler sur le chou une sauce chocolat Gianduja."

Les magnifiques desserts de Julien Alvarez au Peninsula

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Le marceau ! L'un des meilleurs gâteaux de Stéphane Glacier (verdict très très bon, voir succulent)  http://www.stephaneglacier-lecole.com/

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Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …:

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225 imagens de Sobremesas / Desserts Ideas

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choux lavande et figue.

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