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Matloua sans pétrissage

recette matloua

Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir. Respecter le temps de la cuisson et le degré de température du four (180°). Ingrédients pour 30 beignets de taille moyenne 30 cl de lait levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de…

Oreillettes algeriennes

Pancakes fourrés au chocolat - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

pancake fourré chocolat

Il y a quelques jours, j’ai préparé ces petits pains fourrés de vache qui rit pour un pique-nique, ils sont très moelleux, parfumés à l’huile d’olive.. 400g de farine blanche 250 ml d’eau 1 cuil. à café de levure boulangère sèche 1 œuf 3 à 4 cuil. à soupe...

Joues de porc à la bière brune, crème d'ail et lentilles du Puy

Baklawa (facon tartelette) pour l'Aid el fitr

Baklawa {facon tartelette} pour l'Aid el fitr

Le légendaire gâteau petit beurre et chocolat réalisé et dévoré par des générations et des générations de petits gourmands

Kalb elouz au lben recette inratable

chamia lben 1

Roulé pomme de terre courgette chèvre coulant et parfumé... un délice - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

roule pomme de terre, jambon, courgette & fromage