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Ingrédients: (d’après une recette de cookidoo) – 12 carambars au caramel déballés placés préalablement 5 minutes au congelateur (+ 6 carambars pour la déco) – 500 grammes de lait – 6 jaunes d’œufs – 6 blancs d’œufs – 30 grammes de sucre en poudre 1. Mettre les carambars dans le bol du Thermomix® et mixer 5 secondes / vitesse …

Ingrédients: (d’après une recette de cookidoo) – 12 carambars au caramel déballés placés préalablement 5 minutes au congelateur (+ 6 carambars pour la déco) – 500 grammes de lait – 6 jaunes d’œufs – 6 blancs d’œufs – 30 grammes de sucre en poudre 1. Mettre les carambars dans le bol du Thermomix® et mixer 5 secondes / vitesse …

Testée : Très bon. Pour 4 part : 200 g de tofu - crème de coco (200 ml) à la place du lait de coco + 100 l de soja cuisine.

Testée : Très bon. Pour 4 part : 200 g de tofu - crème de coco (200 ml) à la place du lait de coco + 100 l de soja cuisine.

banana bread - vegan et sans gluten. Testé avec farine de riz brun, un peu de farine de coco pour remplacer la poudre d'amande que je n'avais pas, lin à la place de l'oeuf, pépites de chocolat et très peu de sucre de coco pour remplacer le sucre dans la recette initiale.

banana bread - vegan et sans gluten. Testé avec farine de riz brun, un peu de farine de coco pour remplacer la poudre d'amande que je n'avais pas, lin à la place de l'oeuf, pépites de chocolat et très peu de sucre de coco pour remplacer le sucre dans la recette initiale.

Riz au lait d'amande, miel et vanille sans gluten et sans lactose

Riz au lait d'amande, miel et vanille sans gluten et sans lactose

CUPCAKE CITRON MERINGUE (Le lemon curd : 100 g de jus de citron (environ 3 citrons), zestes d’un citron, 130 g de sucre, 2 oeufs, 1 feuille de gélatine, 90 g de beurre froid) (MOELLEUX : 200 g de beurre pommade, 150 g de sucre, 2 oeufs, 2 c à s d’émulsion citron; 220 g de farine, 2 c à c de levure, 120 g de lait) (MERINGUE : 3 blancs d'œufs 150 g de sucre en poudre)

CUPCAKE CITRON MERINGUE (Le lemon curd : 100 g de jus de citron (environ 3 citrons), zestes d’un citron, 130 g de sucre, 2 oeufs, 1 feuille de gélatine, 90 g de beurre froid) (MOELLEUX : 200 g de beurre pommade, 150 g de sucre, 2 oeufs, 2 c à s d’émulsion citron; 220 g de farine, 2 c à c de levure, 120 g de lait) (MERINGUE : 3 blancs d'œufs 150 g de sucre en poudre)

Le lait de riz, c'est une bonne alternative au lait animal comme le lait de vache. Il est sans gluten mais ça coûte bien plus cher. Le faire soi-même en revanche est bien plus économique.  Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/lait-de-riz.html?utm_content=buffer565a6&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

Le lait de riz, c'est une bonne alternative au lait animal comme le lait de vache. Il est sans gluten mais ça coûte bien plus cher. Le faire soi-même en revanche est bien plus économique. Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/lait-de-riz.html?utm_content=buffer565a6&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

- 50 cl de lait - 2 oeufs - 30 g de farine - 80 g de sucre

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CLAFOUTIS DE JAMBON ET DE COURGETTES AU BASILIC 1 gousse d'ail 500g courgettes 2 brins de thym frais 120g de farine 4 oeufs 200ml de lait écrémé 1 cuil. à soupe de basilic frais ciselé 160g de jambon blanc sel et poivre

CLAFOUTIS DE JAMBON ET DE COURGETTES AU BASILIC 1 gousse d'ail 500g courgettes 2 brins de thym frais 120g de farine 4 oeufs 200ml de lait écrémé 1 cuil. à soupe de basilic frais ciselé 160g de jambon blanc sel et poivre

Kebbe à l’aubergine : 250 g boulgour 2 aubergines 2 g d'ail 2 oignons 1 c à café de maïzena ½ c à café de piment de Cayenne ½ c à café de coriandre moulue ½ c à café de cannelle en poudre ½ c à café de cumin en poudre, Sel & poivre

Kebbe à l’aubergine : 250 g boulgour 2 aubergines 2 g d'ail 2 oignons 1 c à café de maïzena ½ c à café de piment de Cayenne ½ c à café de coriandre moulue ½ c à café de cannelle en poudre ½ c à café de cumin en poudre, Sel & poivre

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