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Flan au crabe sauce ciboulette : Comment préparer en 5 étapes

55min · 4 servings

Savourez les saveurs exquises du flan de crabe à la sauce ciboulette. Apprenez à préparer ce plat savoureux en 5 étapes faciles.

Ingredients

• Pour le flan :

• 300g de chair de crabe fraîche

• 4 œufs entiers

• 200ml de crème fraîche épaisse (30% de matière grasse)

• 1 échalote finement ciselée

• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

• Sel et poivre blanc du moulin

• Une pincée de piment d’Espelette (optionnel)

• Pour la sauce ciboulette :

• 1 bouquet de ciboulette fraîche (environ 30g)

• 150ml de crème liquide

• 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne

• Sel et poivre