a white plate topped with rice and shrimp
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Jambalaya aux crevettes et au chorizo

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· 15min · 4 servings

Ingredients

Ingredients
150 g de riz long ou parfumé
50 g de lard
100 g de chorizo ou de saucisson piquant
200 g de crevettes décortiquées
400 g de tomates concassées
1/2 poivron rouge
1 cuillère à café de piment d'espelette ou piment de Cayenne
1 branche de céleri
1 oignon
2 gousses d'ail
700 ml d'eau
1 bouillon de légumes
2 feuilles de laurier
Thym
Poivre
Sel (un peu)
Persil
Huile d'olive

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