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Recette Gua Bao - 750g.com | Recette | Gua bao, Cuisine asiatique, Recette asiatique
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Food And Drink
some food is in a wooden bowl on a blue table with other plates and bowls
750g.com

Gua bao ou sandwich au porc caramélisé

15 ratings
· 40min
Une recette de gua bao, des petits pains cuits à la vapeur que nous avons garnis de porc caramélisé et de carottes râpées. Et pour encore plus d'idées de recettes du quotidien, abonnez-vous à 750g ou rendez-vous sur notre site.
750grammes
750g

Ingredients

Ingredients
• 500 g de farine
• 25 cl d'eau
• 30 g de sucre
• 6 g de levure de boulanger ou ou 1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche
• 5 g de levure chimique
• 1 c. à s. d'huile de tournesol
• 500 g de filets de porc
• 3 c. à s. d'huile de tournesol
• 4 c. à s. de sucre
• 2 gousses d'ail
• 2 c. à s. de nuoc-mâm
• ¼ c. à c. de sel ou sel fin
• Poivre
• 80 g de carottes râpées
• 50 g de cacahuètes grillées et concassées
• 2 c. à s. d'huile de sésame
• ¼ botte de coriandre

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