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Parution dans Milk Kid's Collections AW 16

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Les petits écoliers  Ingrédients (pour 45 biscuits)  – 100 g de sucre blond en poudre – 1 c. à s. de sucre vanillé – 125 g de beurre salé – 6 cl de lait – 250 g de farine – ½ sachet de levure – 300 g de (bon) chocolat noir

Les petits écoliers Ingrédients (pour 45 biscuits) – 100 g de sucre blond en poudre – 1 c. à s. de sucre vanillé – 125 g de beurre salé – 6 cl de lait – 250 g de farine – ½ sachet de levure – 300 g de (bon) chocolat noir

KANGOO MAISON. Pour 22 biscuits : Pour le fourrage au chocolat : 90g de chocolat noir, 60g de crème liquide, 20g de sucre blond en poudre, 1 càs rase de cacao en poudre. Pour le biscuit : 250g de farine, 125g de beurre demi-sel, 1 œuf, 80g de sucre blond, 1 càs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet).

KANGOO MAISON. Pour 22 biscuits : Pour le fourrage au chocolat : 90g de chocolat noir, 60g de crème liquide, 20g de sucre blond en poudre, 1 càs rase de cacao en poudre. Pour le biscuit : 250g de farine, 125g de beurre demi-sel, 1 œuf, 80g de sucre blond, 1 càs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet).

On récapitule : 1. Préchauffer le four à 180°.  2. Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. 3. Monter en neige le blanc d’œuf. 4. L’incorporer doucement au mélange beurre – sucre glace. 5. Verser la farine en mélangeant. 6. Beurrer la plaque de cuisson. 7. Façonner les langues de chat avec une poche à douille ou avec deux petites cuillères en veillant à les espacer de façon régulière. 8. Passer 6 minutes au four. 9. Laisser tiédir les langues de chat.

Langues de chat - Recette vidéo - Gourmand

On récapitule : 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. 3. Monter en neige le blanc d’œuf. 4. L’incorporer doucement au mélange beurre – sucre glace. 5. Verser la farine en mélangeant. 6. Beurrer la plaque de cuisson. 7. Façonner les langues de chat avec une poche à douille ou avec deux petites cuillères en veillant à les espacer de façon régulière. 8. Passer 6 minutes au four. 9. Laisser tiédir les langues de chat.

Biscuits Mont St Michel                                                                                                                                                                                 Plus

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