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Sauté de porc au miel & soja -  600g sauté de porc en gros dés, huile, basilic ciselé, poivre. Ds récipient, mélanger 4 cs sauce soja et 2 cs Miel Vin Blanc-Citron (ajoutez 1/2 jus de citron si miel simple). Ajouter 1 gousse ail émincée. Mettre viande, bien mélanger, la marinade recouvre la viande. Couvrir, faire mariner au frigo 1h. Ds sauteuse, chauffer 2 cs huile. Ajouter viande+marinade. Sauter à feu vif 5 mn pr dorer morceaux. Réduire feu, cuire 5-10 mn. Poivrer, basilic.

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Blanquette de poulet  2 cuisses de poulet (240g chacune), j'ai remplacé par des filets de poulet 1 litre d'eau 1 oignon coupé en 4 et piqué d'un clou de girofle thym, laurier 1 carotte (je pense qu'on peut en mettre au moins 3) 3 cuil. à café de beurre allégé à 41% MG 3 cuil. à café de farine 1 boite de champignons de paris (230g) 1 jaune d'oeuf 1 cuil. à soupe de crème fraîche à 15% MG sel et poivre

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