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Velouté aux pommes, butternut et cannelle

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Soupe aux Choux de Bruxelles à la Muscade et Lard grillé / 500 gr de choux de Bruxelles 2 blancs de poireaux 1 oignon 1 CS de beurre 1 litre de bouillon de volaille  Sel , poivre Muscade fines tranches de lard fumé

Soupe aux choux de Bruxelles à la muscade et lard grillé

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Velouté Agnès Sorel aux champignons

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Soupe de fanes de radis et croûton au chèvre

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Soupe aux lentilles corail

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Soupe marocaine à l’agneau et aux pois chiches

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Velouté d’endives

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Les amateurs de fromage apprécieront ces scones au cheddar

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Gaspacho vert aux amandes

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Velouté de châtaignes au foie gras

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