Quiche à l'oignons

2hr · 6 servings Quiche à l'oignon Ingrédients : • 250 g de farine • 200 g de beurre doux froid coupé en dés • 1 cuillère à café de sel • 55 ml d'eau • 150 g de lardons (possibilité de les retirer pour que la recette devienne végétarienne) • 7 oignons coupés en lanières • Sel au goût • Poivre au goût • 2 jaunes d’œufs • 2 blancs d’œufs • 200 g de crème fraîche Étapes : • Mettre la farine dans un bol et ajouter le beurre. Pétrir du bout des doigts jusqu'à obtenir une apparence de miettes. Ajouter le sel. Ajouter l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Réfrigérer pendant 1 heure. • Ouvrir la pâte et la placer dans un moule à fond amovible graissé. Faire des trous avec une fourchette et cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 20 minutes. • Faire reveni