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Chou Fleur Caramélisé Sésame Gingembre - Free The Pickle
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Découvrez cette façon de cuisiner le chou fleur, dans une sauce caramélisée au sésame et au gingembre (d'inspiration coréenne) ! Cette recette est végane.
Ingredients
Ingredients
• 1 chou fleur (environ 700g)
• 120 g de farine
• 40 g de fécule de maïs
• 1 c-à-c de sel
• 2 c-à-c de graines de sésame
• ½ c-à-c d’ail en poudre
• 190 ml de lait végétal
• 3 gousses d’ail
• ½ c-à-s de gingembre frais
• 6 c-à-s de sauce soja (tatamari)
• 6 c-à-s de sirop d’érable
• 3 c-à-s de vinaigre de riz
• 1 c-à-s d’huile de sésame
• 1 c-à-s de sriracha
• 100 ml d’eau froide
• 2 belles c-à-s de fécule de maïs
• des graines de sésames
• de l’oignon frais