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Assemblage des blancs / Blending the whites.

Assemblage des blancs / Blending the whites.

Rosé blending, a tough job!

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Mais pourquoi donc ce nom "Peur Bleue" ? / Why this name "Peur Bleue"? A. Parce que c'est un vin vinifié dans une cuve de couleur bleue / Because this wine is vinified in a blue tank. B. Parce que le bleu est la couleur... du souffre / Because blue is the colour of... sulfites C. Parce que c'est un vin qui fait peur / Because it is a scary wine...

Mais pourquoi donc ce nom "Peur Bleue" ? / Why this name "Peur Bleue"? A. Parce que c'est un vin vinifié dans une cuve de couleur bleue / Because this wine is vinified in a blue tank. B. Parce que le bleu est la couleur... du souffre / Because blue is the colour of... sulfites C. Parce que c'est un vin qui fait peur / Because it is a scary wine...

How to Make White Wine

How to Make White Wine

Château Margaux - Le chai enterré

Château Margaux - Le chai enterré

Châteauneuf du Pape Blanc Cuvée des Générations Marie-Léoncie : Opulent et complexe sur les fruits secs, pain d’épices, miel, fleurs blanches et vanille.  --------  Châteauneuf du Pape Blanc Cuvée des Générations Marie-Léoncie : Opulent and complex with notes of dry fruit, gingerbread, honey, white flowers and vanilla.

Châteauneuf du Pape Blanc Cuvée des Générations Marie-Léoncie : Opulent et complexe sur les fruits secs, pain d’épices, miel, fleurs blanches et vanille. -------- Châteauneuf du Pape Blanc Cuvée des Générations Marie-Léoncie : Opulent and complex with notes of dry fruit, gingerbread, honey, white flowers and vanilla.

#peur d'#Halloween ? Pas avec notre cuvée PEUR BLEUE  Merci à Nathalie Merceron pour ce post. http://cote-du-rhone-news.over-blog.com/2014/11/meme-pas-peur-vendredis-du-vin.html

#peur d'#Halloween ? Pas avec notre cuvée PEUR BLEUE Merci à Nathalie Merceron pour ce post. http://cote-du-rhone-news.over-blog.com/2014/11/meme-pas-peur-vendredis-du-vin.html

White Wine vs Red Wine Process.

White Wine vs Red Wine Process.

IMMORTELLE 2011 "Majestueux et élégant, c’est un prince sombre et sensible qui ne cherche pas à trop en dévoiler... nous a fait jouir d’un bonheur silencieux. "  Merci à Larry pour ce fabuleux récit de sa visite au Château de la Gardine :-)

IMMORTELLE 2011 "Majestueux et élégant, c’est un prince sombre et sensible qui ne cherche pas à trop en dévoiler... nous a fait jouir d’un bonheur silencieux. " Merci à Larry pour ce fabuleux récit de sa visite au Château de la Gardine :-)

You might have seen the words "sur lie" on a bottle of Loire white wine. Sur lie translates to "on the lees," but what exactly are wine lees and what do they do? #Wine #Wineeducation

You might have seen the words "sur lie" on a bottle of Loire white wine. Sur lie translates to "on the lees," but what exactly are wine lees and what do they do? #Wine #Wineeducation

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