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Quiche de ma mamie (j'ajoute de la sauce soja, un peu de moutarde et c'est très bon avec du fromage "tête de moines")

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Haricots en sauce de ma mamie Hilda ;-)  (les connaisseurs appellerons ça Couscous Loubia quand c'est servi avec de la semoule et de l'agneau). Juste une tuerie ! Merci Mamie !!!

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Recette Soupe Poireaux - Pommes de terre  EXCELLENT !!! INGREDIENTS 2 pommes de terre, Moyenne 2 poireaux 1 oignons, Blanc 20 gramme beurre 15 gramme crème, Liquide ou épaisse 500 gramme eau 300 gramme lait à discrétion Sel et poivre 1 Cube de légumes CONSEIL : ajouter un 1/2 Boursin, réduire le lait et compenser en conséquence l'eau. Je n'avais pas de cube de légumes donc j'ai mis du fond de veau. N'ayant qu'un poireau j'ai ajouter une courgette.

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Excellent cake aux olives. Plus on réduit la quantité d'huile, plus c'est lourd et compact. Le vin blanc apporte beaucoup ! Être large sur les olives ! Et si vous remplacez une partie du fromage par de "la tête de moine" ce sera vraiment très très bon. C'est un fromage qui rehausse très bien cake, tartes et quiches...

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Tarte aux poireaux à la moutarde à l’ancienne

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Thon en sauce,  recette de ma mamie.

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Lapin au cidre et aux pruneaux (A priori tres bon ! Mais j'ai enlevé tous les os à la main et mis des raisons frais + 150 gr de pruneaux et non 250. J'ai ajouté des restes de grimbergen...)

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Recette familiale : Haricots en sauce Daphina de ma mamie Hilda ;-)

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Welsh traditionnel (facile, rapide) : vidéo ! Bon et facile (mais gras...) Ingrédients pour une personne :  2 biscottes 200 g de cheddar râpé 1 tranche de jambon blanc émincé 5 cl de bière brune 1 c.c. de moutarde

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Rôti de veau de ma Mamie chérie

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