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Froid de canard à Paris

Voici une recette que je fais régulièrement quand j'invite du monde à la maison. Tout le monde adore et surtout cette recette se prépare la veille, donc impeccable quand on a un emploi du temps un peu speed, comme beaucoup d'entre nous. Une fois préparé...

Poulet à l'ancienne lardons vin blanc champignons

Parmentier au foie gras

PARMENTIER AU FOIE GRAS (Pour 4 P : 800 g de pommes de terre Ratte du Touquet • 250 g de foie gras mi-cuit • 160 g de champignons de Paris • 1 bouquet d’herbes aromatiques • 1 échalote • 1 gousse d’ail • 40 g de beurre • Huile d’olive • sel, poivre)

Wok de magret de canard sauce forestière et basilic

Wok de magret de canard sauce forestière et basilic - La main à la pâte

Signe des temps : se développent en parallèle des notions comme le travail sans revenu (bénévolat) et le gratuit payant... Le très récent rapport de l'Inspection générale des finances (IGF) et de l'Inspection générale des affaires culturelles (Igac) sur...

Lavez et émincez les champignons. Dans une cocotte, faites-les revenir avec 25 g de beurre p...

Verrière intérieure, la cloison transparente qui a tout pour plaire

Rue St Honoré à Paris - couleur... :)

Les architectes de Hondelatte Laporte Architectes réalisent à Paris une gigantesque crèche où une immense girafe jaune traverse certaines parties du bâtiment. La statue impressionnante semble agir comme une colonne de soutien, comme si elle maintenait une partie du dernier étage. Cet équipement public exprime l’univers de la petite enfance et anime l’espace.

Crèche de la Girafe par Hondelatte Laporte Architectes

Les architectes de Hondelatte Laporte Architectes réalisent à Paris une gigantesque crèche où une immense girafe jaune traverse certaines parties du bâtiment. La statue impressionnante semble agir comme une colonne de soutien, comme si elle maintenait une partie du dernier étage. Cet équipement public exprime l’univers de la petite enfance et anime l’espace.

Langoustines au sabayon de champagne

Recette langoustines au sabayon de champagne par La : Cette recette est issue du livre « Recettes de Réveillon » de Sabine Paris, éd. Larousse, octobre 2011. © Fabrice Besse