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Potjevleesch: Un Plat du Nord à Découvrir

a casserole dish with meat and vegetables on a wooden table

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cuisine-et-mets.com

Potjevleesch un plat du nord, de la région des hauts de France, de la Belgique...

3hr 37min

Le plat se mange froid avec de bonne frites chaude, c'est un délice à découvrir.

cuisineetmets

Cuisine et mets

Ingredients

Ingredients

• 300 g de poulet

• 300 g de lapin

• 300 g de veau

• 200 g de lard

• 3 oignons

• 2 carottes

• 3 feuilles de gélatine

• 50 cl d'eau

• 50 cl de vin blanc

• 15 cl de Genièvre

• Baies de genièvre

• Thym

• Laurier

• Sel

• Poivre

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