Pinterest • Le catalogue d'idées

Explorez Cépage Rouge, Mon Amie et plus encore !

Scientists sequence genome of high-value grape, seek secrets of wine's aroma

Tannat est un cépage rouge, historiquement cultivé dans le Sud Ouest de la France dans l'AOC Madiran et est maintenant l'un des cépages les plus importants en Uruguay, où il est considéré comme le "raisin national».

Lifecycle of a Wine Grapevine

The lifecycle of a wine grape - Where you wine comes from!

La taille de la vigne, planche établie par le laboratoire de l’ingénieur agronome Victor Vermorel, à la station viticole de Villefranche (Rhône), début du XXe siècle, reproduite dans La Vigne et le vin, 1988, p. 91. Collection Ville de Villefranche sur Saône, Arts et Traditions populaires.

What is Brix? Winemaking Secrets

Brix measures sugar in wine grapes that ultimately determines how much alcohol a wine will have. Learn the secrets to what Brix tells you on a wine stat sheet.

Château Margaux »

Chai enterré Château Margaux ©MeganMallen CC BY 2.0

How to Make Wine

astringence, (a-strin-jan-s') s. f. désigne scientifiquement une crispation des muqueuses. L'astringence du vin, est l'expression des tanins, la matière du vin, une structure résiduelle provenant de...

Château Kirwan – Grand cru classé 1855 – Margaux, Bordeaux »

Tri manuel et remontage

Do “hand-picked” grapes mean better wine? #wine #wineeducation

vineyard / vinegrowing calendar

How to Make Mass-Produced Wine Taste Great

HOW TO PERFECT PLONK Three high tech processes for boosting a wine’s flavor, color, and bouquet. Spinning Cone Column #wine #winery