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A la carte......De DUBLIN à EDINBURGH

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SKYE, une des 6 isles d'Ecosse à produire du Whisky...Une seule distillerie TALISKER....

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Whisky

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Palette aromatique du whisky

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whisky PEAT s' BEAST single malt 46°- Speyside. Small batch - 5000 Bouteilles...1 Nez - Fumé, bâton de réglisse, sous bois, terreux, humus... 2 Bouche - Très tourbé, fumée, feu de cheminée,  épices ... 3 Finale - Note de goudron, feu de tourbe, note pimentée, bitume, asphalte chaude, fumée...

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LAPHROAIG Cask Strength 58°,3 - Batch 002 10 ans... 1 Nez - Tourbe grise, désinfectant, bois, citron... 2 Bouche - Tourbé, épices, fruité (orange, banane), caramel, iode et phénol... 3 Finale - Tourbe persistante, Charbon brulé, fumée de cheminée ,goudron, sous-bois, humus......

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A déguster prochainement Whisky BALLECHIN 12 ans - single malt 50° Single Cask. Finition en fût de Sauternes, 298 bouteilles

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Whisky Single Malt BENRIACH Curiositas 10 ans 46° -Style : Fumé et réglissé. Nez : Riche et tourbé. Notes d’épices et de menthol. Herbacé. Bouche : Vive et grasse. Notes de fleurs. Réglisse et chocolat Finale : Ferme sur la tourbe.Terreuse. Notes d’orge maltée fumée.

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Whisky GLENFARCLAS 15 Ans . 46°... 1 Nez - Vin, chene et malt, pointe de fumé/tourbe, fruits... 2 Bouche - Bois, caramel, fruits secs, amande, vin... 3 Finale - Vin, fruits...

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Whisky DUN BHEAGAN 6 Ans 43° Single Malt... 1- Nez : Fumé, iodé, médicinal, note marine.. 2 - Bouche : Tourbe brûlée, fumé, une pointe médicinale, floral, une touche de caramel... 3 - Finale : Tourbe, fumé, grillé...,

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