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Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise

Vous vous régalerez avec cette recette de purée très onctueuse grâce à la présence de fromage frais. C’est le petit truc en plus qui change. Personnellement j’aime beaucoup l’asso…

Purée de carottes et pommes de terre

Vous vous régalerez avec cette recette de purée très onctueuse grâce à la présence de fromage frais. C’est le petit truc en plus qui change. Personnellement j’aime beaucoup l’asso…

Rôti de veau au four

Rôti de veau au four

J’achète habituellement plutôt du sauté de veau ou du quasi de veau (l’habitude ma pauvre Lucette) mais hier, j’ai acheté du rôti de veau. Je sais ma vie est tout à fait passionna…

BeautyFood: Gratin de Pomme de Terre au Saumon et Boursin

BeautyFood: Gratin de Pomme de Terre au Saumon et Boursin

L’hiver dernier il y a eu une recette qui a fait le tour des chaumières. Pour ceux qui suivent l’actualité de la blogosphère culinaire, c’est celle de la butternut farcie au chèvre de Létitia aka Piment Oiseau. Je m’en souviens comme si c’était hier de...

L’hiver dernier il y a eu une recette qui a fait le tour des chaumières. Pour ceux qui suivent l’actualité de la blogosphère culinaire, c’est celle de la butternut farcie au chèvre de Létitia aka Piment Oiseau. Je m’en souviens comme si c’était hier de...

flan de legumes thermomix 1000gr de legumes(carottes,poireaux,courgettes par exemple) 4oeufs 200gr de lait 50gr de maizena 100gr de gruyere rapé sel,poivre.

flan de legumes thermomix 1000gr de legumes(carottes,poireaux,courgettes par exemple) 4oeufs 200gr de lait 50gr de maizena 100gr de gruyere rapé sel,poivre.

Recette de keftas de poulet et son dip à la libanaise

Recette de keftas de poulet et son dip à la libanaise

Déjà presque végétale à l'origine, la saucisse d'herbes (ou d'herbe) est  une grosse saucisse d'apparence plus ou moins verdâtre, moitié «herbes» (au  sens de «légumes»), moitié (pour nous) légumineuses, bien aromatisée.  Sa composition associe donc des herbes (nous avons privilégié les blettes  au détriment des épinards, de l'oseille ou du chou...) à des haricots  rouges. Le tout mixé, enrichi d'ail, de persil, de ciboulette, de piment  doux et fort, de poivre et de sel, sera façonné en…

Saucisse d'herbes (végétalien, vegan)

Déjà presque végétale à l'origine, la saucisse d'herbes (ou d'herbe) est une grosse saucisse d'apparence plus ou moins verdâtre, moitié «herbes» (au sens de «légumes»), moitié (pour nous) légumineuses, bien aromatisée. Sa composition associe donc des herbes (nous avons privilégié les blettes au détriment des épinards, de l'oseille ou du chou...) à des haricots rouges. Le tout mixé, enrichi d'ail, de persil, de ciboulette, de piment doux et fort, de poivre et de sel, sera façonné en…

Quiche lardons camembert 250 g de farine, 120 g de beurre en dès et un peu mou; 1 œuf, 1 cc de sel, 2 cc de sucre, 4 cl d'eau froide Sabler tous les ingrédients ensemble sauf l'eau. Ajouter l'eau en dernier, fraiser la pâte 4 ou 5 fois avec la paume de la main afin qu'elle soit bien homogène, filmer la boule de pâte, l’aplatir et réserver au frais. 150 g crème fraîche, 50 g  mascarpone, 2œufs, Ciboulette & persil, 100 g lardons, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1/2 camembert, Sel & poivre du moulin

Quiche lardons camenbert - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Quiche lardons camembert 250 g de farine, 120 g de beurre en dès et un peu mou; 1 œuf, 1 cc de sel, 2 cc de sucre, 4 cl d'eau froide Sabler tous les ingrédients ensemble sauf l'eau. Ajouter l'eau en dernier, fraiser la pâte 4 ou 5 fois avec la paume de la main afin qu'elle soit bien homogène, filmer la boule de pâte, l’aplatir et réserver au frais. 150 g crème fraîche, 50 g mascarpone, 2œufs, Ciboulette & persil, 100 g lardons, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1/2 camembert, Sel & poivre du moulin

Polenta, mode d’emploi

Polenta, mode d’emploi

La polenta, c’est extra. En habit rustique ou en tenue de gala, sa spécialité : nous faire du plat. On ne vous dit que ça !

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