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Quiche croûte riz
1hr 45min
Attention cette quiche n’est pas une quiche Lorraine, d’ailleurs il s’agit d’une quiche sans pâte. La croûte de cette recette de quiche a été réalisée avec du riz. Si tu recherches une recette originale de quiche, tu peux réaliser cette quiche avec des restes. C’est une recette fourre-tout mais délicieuse parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide avec les restes de la semaine.
Ingredients
Ingredients
• Pour la croute :
• 500 g de riz cuit
• 50 gr de fromage râpé
• 1 œuf
• Pour la quiche :
• 5 œufs
• 200 g de crème ou 100 g de crème et 100 g de fromage à tartiner
• 100 g de fromage râpé
• 300 g de légumes verts (ex. courgettes, brocolis, petits pois, etc.)
• 1 oignon
• 1 poignée d'herbes fraiches (persil, thym, aneth, etc.)
• Zeste de 1/2 citron
• 100 g de saumon