Pâtes italiennes faites maison maccheroni alla chitarra

Pâtes italiennes faites maison maccheroni alla chitarra

Maiale in padella

Maiale in padella

Ce risotto est un plat printanier qui met en valeur un des produits phare du printemps : l’asperge. Durant cette saison, il existe plusieurs variétés d’asperges, les cultivés et les sauvages. Pour cette recette, nous avons utilisé des asperges sauvages, cueillies dans le sud de l’Italie, près de Salerne. Grâce à …

Ce risotto est un plat printanier qui met en valeur un des produits phare du printemps : l’asperge. Durant cette saison, il existe plusieurs variétés d’asperges, les cultivés et les sauvages. Pour cette recette, nous avons utilisé des asperges sauvages, cueillies dans le sud de l’Italie, près de Salerne. Grâce à …

<p>Ingrédients pour 4 personnes Farine de semoule de blé dur – 300 g Eau Sel Préparation des cavatelli ncatenati Sur un plan de travail, formez un puits avec la farine tamisée et ajoutez un peu d’eau tiède et une pincée de sel. Pétrissez pendant au moins 10 à 15 minutes …</p>

<p>Ingrédients pour 4 personnes Farine de semoule de blé dur – 300 g Eau Sel Préparation des cavatelli ncatenati Sur un plan de travail, formez un puits avec la farine tamisée et ajoutez un peu d’eau tiède et une pincée de sel. Pétrissez pendant au moins 10 à 15 minutes …</p>

<p>Le pesto génois est un condiment typique de la ville de Gênes. Une sauce qui a trouvé au bord de la mer Ligurienne sa patrie et qui remonte au 19ème siècle. Les feuilles de basilic sont l’ingrédient principal. Il s’agit d’une plante largement employée en Ligurie et dans la cuisine italienne. Traditionnellement le pesto …</p>

<p>Le pesto génois est un condiment typique de la ville de Gênes. Une sauce qui a trouvé au bord de la mer Ligurienne sa patrie et qui remonte au 19ème siècle. Les feuilles de basilic sont l’ingrédient principal. Il s’agit d’une plante largement employée en Ligurie et dans la cuisine italienne. Traditionnellement le pesto …</p>

LAPIN CONFIT AU VIN BLANC ( 6 gigolettes de lapin (ou cuisses), 75 cl de vin blanc sec, 8 cl d'huile d'olive, 6 cl de vinaigre balsamique, 3 gousses d'ail, 3 échalotes, 4 brins de romarin frais, sel, poivre)

LAPIN CONFIT AU VIN BLANC ( 6 gigolettes de lapin (ou cuisses), 75 cl de vin blanc sec, 8 cl d'huile d'olive, 6 cl de vinaigre balsamique, 3 gousses d'ail, 3 échalotes, 4 brins de romarin frais, sel, poivre)

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