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Je suis une maniaque des biscuits sablés: leur texture doit être exactement comme j’aime, c’est à dire croustillante (TRÈS important), légèrement friable, dense et fondante mais pas jusqu’à l’écoeurement. Même si c’est un produit que je n’utilise jamais, les versions au beurre garantissent souvent un bon résultat. Je m’étais résolue à en utiliser pour ma recette de l’annéeLire la suite…

Sablés Vegan Cacao & Noisette

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