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Spécialité sicilienne pleine de soleil : les pasta alla Norma, tomates, aubergines, ricotta salée ou pecorino à retrouver sur (presque) bonne à marier

Spécialité sicilienne pleine de soleil : les pasta alla Norma, tomates, aubergines, ricotta salée ou pecorino à retrouver sur (presque) bonne à marier

Ce gâteau pistache chocolat, je l’ai (presque) mangé à moi toute seule. Si si, je vous assure c’est possible. Donnez-moi de la pistache et du chocolat, comptez jusqu’à trois et hop tout a disparu ! Ces deux-là sont à mon sens une association parfaite. Un peu comme la noix de coco et le chocolat – d’ailleurs je serais incapable de les départager tant j’adore ces saveurs… Pour en revenir au gâteau, il me restait en stock un petit bocal de pâte de pistache, il fallait donc que je l’utilise… Et…

Ce gâteau pistache chocolat, je l’ai (presque) mangé à moi toute seule. Si si, je vous assure c’est possible. Donnez-moi de la pistache et du chocolat, comptez jusqu’à trois et hop tout a disparu ! Ces deux-là sont à mon sens une association parfaite. Un peu comme la noix de coco et le chocolat – d’ailleurs je serais incapable de les départager tant j’adore ces saveurs… Pour en revenir au gâteau, il me restait en stock un petit bocal de pâte de pistache, il fallait donc que je l’utilise… Et…

Flan pâtissier sans pâte ultra crémeux d'après Beau à la Louche - (testé avec 100 g de sucre et 15 cl de crème)

Flan pâtissier sans pâte ultra crémeux d'après Beau à la Louche - (testé avec 100 g de sucre et 15 cl de crème)

La semaine dernière, j’ai fait ma « Blanche neige » … J’ai succombé à des pommes pour leur beauté ! D’un rouge profond, presque bordeaux, les belles ont accroché mon regard depuis leur étal. Je n’ai pas résisté à ces Red Chief et...

La semaine dernière, j’ai fait ma « Blanche neige » … J’ai succombé à des pommes pour leur beauté ! D’un rouge profond, presque bordeaux, les belles ont accroché mon regard depuis leur étal. Je n’ai pas résisté à ces Red Chief et...

Salé - Filet mignon de porc au lait de coco. Pour 4 pers. : 1 filet mignon * 1 boite de lait de coco (20 à 25cl) * 1 à 2 càc de concentré de tomates * 1 à 2 càc de pâte de curry rouge (attention, très fort). Couper le filet en fines tranches. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d'huile de colza (ou de sésame) chaude. Quand elle est presque cuite (env. 6 minutes), recouvrir de lait de coco, ajouter le concentré de tomate et le curry. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

Salé - Filet mignon de porc au lait de coco. Pour 4 pers. : 1 filet mignon * 1 boite de lait de coco (20 à 25cl) * 1 à 2 càc de concentré de tomates * 1 à 2 càc de pâte de curry rouge (attention, très fort). Couper le filet en fines tranches. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d'huile de colza (ou de sésame) chaude. Quand elle est presque cuite (env. 6 minutes), recouvrir de lait de coco, ajouter le concentré de tomate et le curry. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

Je vous avais donné mon astuce pour nettoyer une casserole brulée, aujourd'hui je vais vous parler de ma technique pour nettoyer un four sans produit chimique. Ce n'est pas le billet le plus glamour que je vous fais aujourd'hui mais je me dis que ça pourra vous être utile. Et à toute fin utile vous pouvez aussi aller voir comment nettoyer son fer à repasser de manière écologique.  Qui n'a jamais connu la plaie de nettoyer un four ? Personne ou presque, on a tous connu cet incroyable moment…

Je vous avais donné mon astuce pour nettoyer une casserole brulée, aujourd'hui je vais vous parler de ma technique pour nettoyer un four sans produit chimique. Ce n'est pas le billet le plus glamour que je vous fais aujourd'hui mais je me dis que ça pourra vous être utile. Et à toute fin utile vous pouvez aussi aller voir comment nettoyer son fer à repasser de manière écologique. Qui n'a jamais connu la plaie de nettoyer un four ? Personne ou presque, on a tous connu cet incroyable moment…

Je suis une quiche en cuisine... mais je me soigne !!: La baguette tradition... presque comme à la boulangerie ^^

Je suis une quiche en cuisine... mais je me soigne !!: La baguette tradition... presque comme à la boulangerie ^^

aujourd'hui,je vous mets la recette d'un baghrir express, que je fais presque chaque jour pendant le mois sacré de ramadan,et là je l'ai préparé pour le ftour d'aid el adha,un baghrir qui se prépare en un rien de temps , je l'appelle le 12345 vue la quantité...

aujourd'hui,je vous mets la recette d'un baghrir express, que je fais presque chaque jour pendant le mois sacré de ramadan,et là je l'ai préparé pour le ftour d'aid el adha,un baghrir qui se prépare en un rien de temps , je l'appelle le 12345 vue la quantité...

LE NOSTALGIQUE #1 recette de nutella  Ingrédients (pour un gros pot)  - 125 g de noisettes en poudre - 20 cl de crème semi-épaisse - 200 g de bon chocolat au lait - 120 g de sucre blond de canne - 1 c. à soupe d’huile de colza

LE NOSTALGIQUE #1 recette de nutella Ingrédients (pour un gros pot) - 125 g de noisettes en poudre - 20 cl de crème semi-épaisse - 200 g de bon chocolat au lait - 120 g de sucre blond de canne - 1 c. à soupe d’huile de colza

Peut être que tu connais déjà cette recette, mais si ce n'est pas le cas, il est temps de réparer ça ! Cette pâte, c'est ma maman qui la faisait quand j'étais petite, c'est la pâte de dépannage par excellence ! Rapide, inratable, sans vaisselle (ou presque),...

Peut être que tu connais déjà cette recette, mais si ce n'est pas le cas, il est temps de réparer ça ! Cette pâte, c'est ma maman qui la faisait quand j'étais petite, c'est la pâte de dépannage par excellence ! Rapide, inratable, sans vaisselle (ou presque),...

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