Recettes | Kenwood FR | Recette | Pièce montée nougatine, Piece montee, Piece montee choux
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a three tiered cake on a plate with white flowers and leaves around the edges
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Recettes | Kenwood FR

2hr 17min
Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantages.
les filles de la colline
les filles de la colline

Ingredients

Condiments
• 200 Grammes de fondant blanc
Baking & Spices
• 200 Grammes de graines de sesame blanches
• 150 Grammes de pate a choux
Desserts
• 300 Grammes de fondant
Other
• 1 Gramme de gousse de vanille
• 100 Grammes de beurre
• 30 Grammes de beurre demi-sel
• 50 Grammes de beurre mou
• 60 Grammes de cassonade
• 18 Grammes de d'amidon de mais
• 60 Grammes de farine de blé t55
• 4 Grammes de gelatine en feuille
• 200 Grammes de glucose
• 35 Grammes de jaune(s) d'oeuf(s)
• 200 Grammes de lait d'amande
• 40 Grammes de sucre semoule

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