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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les pommes et la compote, pour réaliser des compotes aussi excellentes qu'originales.

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Ce quinoa aux pommes et à la cannelle, cuit doucement dans du lait, est à la fois incroyablement aérien, fondant, très gourmand, et très rapide à réaliser !

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Sucré - Tarte fine aux pommes. Pour 6 pers. 1 pâte feuilletée- 4 pommes type Golden- 180 g de compote de pommes - 30 g de beurre- 30 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé. Recette sur le site.

Sucré - Tarte fine aux pommes. Pour 6 pers. 1 pâte feuilletée- 4 pommes type Golden- 180 g de compote de pommes - 30 g de beurre- 30 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé. Recette sur le site.

Un article de fond sur la levure, dans ses différentes acceptions ; on met tout à plat, on débrouille tout et on ne confond plus !

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Pour tout savoir sur l'okara, avec ses multiples utilisations, souvent bluffantes, en salé comme en sucré.

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Des pickles d'aubergines maison pour dynamiser tous vos plats, qu'ils soient indiens ou non.

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Un pain d'épices extrêmement moelleux grâce au cidre, à la courge spaghetti et à la compote. Il est parfumé aux « épices de la joie » d’Hildegarde de Bingen.

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Des petits pains excellents et incroyablement rapides à réaliser !

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Une crème de lentilles vertes excellente, toute légère et très protéinée, parfaite pour réhausser quantité de légumes ou servir de dip pour les apéritifs !

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