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Courgettes au jambon, sauce aurore
J'ai tout de suite retenu l'idée de "la gourmande" d'accommoder les courgettes comme des endives. Avec une petite sauce Aurore, c'est plein de couleurs. Ingrédients 5 courgettes moyennes 5 tranches fines de jambon blanc 5 tranches de bacon 1 sauce Aurore 1 sauce tomates légère 50 g de comté Sel, piment d'Espelette 1 cc de persil haché Préparer une sauce tomate maison bien réduite. Pendant ce temps, précuire les courgettes détaillées en long durant 20 min au four pour qu'elles perdent toute…
