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Tarte aux légumes d'été : Les plus belles recettes de juillet 2016 - Journal des Femmes

Soupe betterave, pomme, lait de coco & gingembre

(recette testée et approuvée L’Automne: Soupe betterave, pomme, lait de coco & gingembre

Le soleil et le beau temps sont revenus en Provence alors ça donne envie de préparer de belle recette ensoleillé! Alors voici une version vegan des petits farcis provençaux, vraiment délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 4 tomates 200g...

Curry de légumes (végétalien)

Curry de légumes (végétalien) – Ingrédients : 300 grammes de courgette , 200 grammes de carotte , 350 grammes de pomme de terre , 150 grammes d'épinard (en feuille) , 1 ...

Pour bien commencer la semaine, je vous emmène un peu chez moi, en Provence, avec cette recette parfaite pour l'été! Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes longues 2 aubergines longues 4 tomates Roma 2 oignons 1 petit bouquet de basilic 3 gousses...

Un velouté de légumes gorgés de soleil à déguster bien frais lors des chaudes journées d'été. Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 grosse aubergine 2 courgettes 4 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d’ail 1 petit bouquet de basilic 2 cuill. à soupe...

Flans de légumes

Flans de légumes : 650 g de légumes (2 tomates et 2 courgettes) 1 oignon 1 bouquet de persil 20 cl de crème fraîche 35 g de maïzena 4 oeufs entiers 70 g de gruyère râpé muscade sel, poivre

Une petite tarte toute simple mais très bonne! L'hiver, quand je ne trouve pas de légumes j'utilise un sachet de légumes grillés surgelés, ils ont un peu moins de goût mais l'avantage c'est que c'est beaucoup plus rapide! Ingrédients pour 4 personnes...

CURRY DE POIS CHICHES AU LAIT DE COCO (550 g de pois chiches, 100 g de poivron rouge, 1 gros oignon, 1 courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 40 cl de lait de coco, 1 c à s de pâte de curry, 1/2 c à c de gingembre frais râpé, 1/2 c à c de curcuma, 1/2 c à c de piment doux, coriandre ou persil frais, poivre/sel)

Velouté de patate douce au lait de coco et épices

Velouté de patate douce au lait de coco et épice