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Les oméga-3 du poisson dans du bœuf transgénique

Wapiti n°335 : Le bœuf musqué, taillé pour le froid ! / Que cache la Camargue ? / Dossier : Albinos en vue ! / Mission science : Les mines, voyages dans le sous-sol de la Terre / Débat : Les sports d'hiver, bons pour la nature ?

Bientôt dans vos assiettes : du bœuf transgénique aux oméga-3

Ramen au bœuf

Arôme de bœuf et autres : les 18 ingrédients invisibles des frites McDo

Revenir aux mets d'antan pour une meilleure santé

Étiquetage, contrefaçon, hygiène : le cœur au bord des lèvres

L’Autorité britannique de sécurité alimentaire (FSA) a analysé les lasagnes de bœuf de la marque Findus et a découvert qu’elles contenaient plus de 60%, et pour certaines 100%, de viande de cheval. Cette présence inattendue fait polémique en Angleterre où la consommation de viande de cheval est quasi-inexistante.

Minceur : les régimes connectés, ça marche !

Manger trop de viande (surtout grillée) augmenterait le risque de maladies chroniques