S'utilise exactement comme le lemon curd : tartiné, sur un fond de tarte, en nappage ou à la petite cuillère... Râper finement le zeste du citron vert et presser le jus. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le zeste et le jus du citron vert.Détailler les bananes en morceaux, les arroser du jus d'1/2 citron jaune et les verser dans la casserole. Faire cuire environ 10 minutes. Retirer du...