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FILET MIGNON DE PORC AU CHORIZO | Recette de plat, Recettes de cuisine, Cuisine porc
the meat is cooked and ready to be eaten on the plate with sauce in it
cookingjulia.blogspot.fr

FILET MIGNON DE PORC AU CHORIZO

Viande et charcuterie fréquentent de moins en moins souvent ma cuisine. Voici pourtant une exception avec cette recette qui combine les deux (les amateurs, profitez-en car vous ne verrez pas ça souvent sur le blog !!). J'avais depuis longtemps dans l'idée de préparer un filet mignon de porc façon Orloff, non pas avec du lard et du fromage comme le veut la recette traditionnelle, mais avec du chorizo. Il me semble d'ailleurs que l'idée d'origine provient d'un vieux magazine Saveurs, mais sans…
lefaucheux
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