Découvrez la préparation de la recette "Filets mignons de porc aux mirabelles". Lavez, essuyez, dénoyautez les mirabelles. Pelez, émincez finement les oignons. Pilez un clou de girofle. Mettez le beurre clarifié dans une cocotte et faites dorer rapidement les filets mignons sur toutes leurs faces. Retirez-les et remplacez-les par les oignons émincés. Laissez fondre sur feu...