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Salade de Tomates et Burrata - La Cuisine de Géraldine
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Voici une recette de Salade de Tomates et Burrata, une version améliorée de la fameuse salade italienne caprese. Pour pimper cette salade de tomates, j’ai choisi un mélange de tomates jaunes, vertes, rouges et de tomates cerises. La burrata, plus crémeuse et fine en bouche que la mozzarella rend cette salade simple mais élégante à la fois.
Ingredients
Condiments
• 2 Cuilleres a soupe d'huile d'olive vierge
Baking & Spices
• 1 Pincee de fleur de sel
Dairy
• 1 Burrata
Other
• 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique de modène
• 400 g De tomates (tomates jaunes, vertes, noires, coeur de boeufs et tomates cerises multicolores)
• Feuilles de basilic
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