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Bûche chocolat noir et coeur de crème brûlée

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Learn how to make a piping bag out of parchment paper. Parchment paper pastry bags are perfect for cake decorating, especially piping small details, fine lines, writing without a tip, stringwork and for whenever small amounts of royal icing, buttercream or melted candy are needed.

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Panacotta aux fruits de la passion en tarte sablée (pâte trop épaisse, la faire plus fine)

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Jolis gâteaux en forme d'animaux! (recettes en anglais)

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Dans la variante du Paris-Brest de la maison basque Pariès, la pâte à choux accueille des poires fourrées à la crème mousseline parfum noisette.

Le poirie-brest

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Nothing says “I love you” like a homemade cake, and what better way to show mom what she means to you than with this Rosy Mother’s Day Cake? Topped with beautiful buttercream flowers and decorated with pink and purple candy shards, this lovely Mother’s Day dessert is bound to be one edible arrangement mom will love! Layer icing colors in your decorating bags to make your roses look like they’re actually blooming, and get ready to wow with this Rosy Mother’s Day Cake.

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Spécialité de Picardie, le gâteau battu est une sorte de brioche qui doit sa belle couleur jaune doré à sa richesse en oeufs et en beurre. Ce gâteau se reconnaît aussi à sa forme particulière, car on le cuit traditionnellement dans un moule spécial, cannelé, haut et cylindrique. par Audrey

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Castella カステラ

Castella

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