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Ars Chocolatum: pastry

Millefeuille, Christophe Michalak (Le Plaza Athénée, Paris)

Ars Chocolatum

"Chocolat-coco" réalisé par Marie Meunier lors d'un cours "Autour des mignardises" à la Michalak Masterclass

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron et meringues croquantes | Lemon Tarts and crunchy meringues

Ars Chocolatum

Si vous êtes bec sucré ce nom ne vous est peut-être pas inconnu. Un Dimanche à Paris c'est l'aventure de Pierre Cluizel, le fils du célèbre chocolatier Michel Cluizel. Situé à Saint-Germain, un Dim...

ganache café palet or chocolat noir Pascal Caffet