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Salade de tomates confites, framboise et cardamome
Fondant de légumes (courgettes/tomates /oignons):
Ceviche de bar  600 g de filet de bar 250 g de crevettes cuites 3 oignons rouges 1 botte de ciboulette 3 gousses d'ail 1 piment rouge et 1 vert 2 citrons verts sel et poivre

Ceviche de bar équatorien

falafels maison pois chiche
FILET MIGNON A LA CREME (600 g de filet mignon de porc, 200 g de champignons, 2 oignons, 30 cl de crème, 20 g de beurre, vinaigre)
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