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Pour 4 personnes 400g à 500g de spaghettis 3 aubergines 3 tomates 4 gousses d'ail thym, sel, piment d'Espelette 12cl d'huile d'olive un bouquet de basilic parmesan Otez les extrémités des aubergines, épluchez les à moitié et coupez les en gros bâtonnets....

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