Financier, gelée de raisin, framboises

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Entremets pomme poire, caramel et pain d'épices La "Pose" Gourmande: Dessert de fêtes

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Una idea genial de presentación... con frutas que puedes conseguir en nuestra tienda online ;)

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SALADE DES VENDANGES

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Art culinaire / http://www.eric-frechon.com/wp-content/uploads/2012/03/Casier-de-homard.jpg

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Salade de tomate, olives vertes et vinaigrette à la figue

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Minitartelettes au raisin et mascarpone

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Beurrer soigneusement les moules, les tapisser avec la pâte sucrée, piquer légèrement le fond avec les dents d’une fourchette. Découper des ovales un...

Mousse de pêches aux fruits rouges

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Les chaleurs de ces derniers jours ne m’ont pas portée à allumer le four. Même dans le Nord, où nous sommes allés ce week-end pour les dernières du Festival d’Opale, il a fait une chale…

1- Versez votre miel dans un saladier et fouettez-le au batteur électrique jusqu’à ce que le miel devienne d’une couleur crème. 2- L’opération dure entre 30 secondes et une minute en fonction de la quantité de miel à fouetter. 3- Versez ce miel dans un pot hermétique et conservez-le à température ambiante.

Crème de miel

1- Versez votre miel dans un saladier et fouettez-le au batteur électrique jusqu’à ce que le miel devienne d’une couleur crème. 2- L’opération dure entre 30 secondes et une minute en fonction de la quantité de miel à fouetter. 3- Versez ce miel dans un pot hermétique et conservez-le à température ambiante.

GELEE DE RAISINS & CREME DE CASSIS (2 kg de raisin muscat, 1 sachet de Vitpris , jus d'1 citron, 5 cl de crème de cassis, sucre 60 % à 70 % du poids du jus obtenu)

Gelée de raisin à la crème de cassis

GELEE DE RAISINS & CREME DE CASSIS (2 kg de raisin muscat, 1 sachet de Vitpris , jus d'1 citron, 5 cl de crème de cassis, sucre 60 % à 70 % du poids du jus obtenu)

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