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En bonne normande exotique, (ça va! je sais!) j'ai grandi au milieu des  pommiers et des poiriers. Petite, on préparait souvent le week-end, des  tartes aux pommes et poires bio, sur le pouce mais tellement bonnes; avec  toutes les pommes qui tombaient par terre, dans le jardin,c'était dommage  de les perdre.  Ma recette est un peu différente, mais très facile! Elle  est vegan ET SANS GLUTEN. Aussi, Je trouve que poêler les fruits à l'huile  d'olive révèle tous leurs arômes et donne du jus…

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