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I pizzoccheri sono un piatto gustosissimo della tradizione della Valtellina, da alcuni anni tutelato e valorizzato dall’Accademia del Pizzoccheri di Teglio che ne ha codificato la ricetta e promosso l’immagine in Italia e nel mondo. E’ un piatto della tradizione povera, fatta con pochi ingredienti di base, farina bianca e nera, burro, formaggio, qualche verdura, ma che combinati danno un risultato gustosissimo e molto apprezzato. Il nome pizzochero sembra derivare da “piz“, pezzetto o, altra…

Easy Cheesy Garlic Breadsticks

Easy Cheesy Garlic Breadsticks recipe using prepared pizza crust, Mozzarella and Parm cheese, basil

Fromage blanc à l'émincé de granny smith

Découvrez la recette Fromage blanc à l'émincé de granny smith sur cuisineactuelle.fr.

Bruschetta Jambon Epinards Cancoillotte

Taboulé au riz de konjac - Nos recettes gourmandes au konjac

Fondue japonaise aux fruits de mer et konjacIngr

mtchallenge: MTC N. 44: LA PANZANELLA

Gnocchi à la romaine au grana padano, aux cèpes séchés et aux noisettes

Ce n'est pas parce que je reviens d'Andalousie et que j'ai dégusté de délicieuses choses (articles à venir), que j'ai oublié mes origines et mon amour pour l'Italie. La pasta et ses dérivés font partie de mes must et, si j'adore faire les gnocchi à la...

Boulettes de dinde à la vinaigrette César

Des boulettes de dinde simples, polyvalentes, tendres et succulentes grâce à la vinaigrette César. Miam!

Gnocchi verts à la romaine, mousse légère au beurre

Blog de cuisine italienne, française et du monde avec des recettes simples. Histoire des plats, pâtisserie, techniques de base, fiches produits.

Attention, recette flemmarde. Ce plat est simple, très simple, et rapide, très rapide. Mais le saumon au miso, c'est juste sublime, une fois qu'on l'a goûté préparé comme ça, on y revient toujours. Tous les ingrédients se trouvent très facilement en épicerie...