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Enchiladas au poulet, sauce tomate et fromage - Recettes de cuisine Ôdélices
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Découvrez les enchiladas au poulet et fromage, un plat mexicain traditionnel qui promet une explosion de saveurs à chaque bouchée. Cette recette consiste en des tortillas de maïs moelleuses, farcies de poulet tendre et de fromage fondant, le tout nappé d'une sauce tomate épicée et gratiné au four pour un résultat gourmand et réconfortant. Les enchiladas trouvent leurs origines dans l'ancienne cuisine aztèque, où elles étaient déjà consommées sous forme de tortillas roulées autour…
Ingredients
Meat
• 200 g De blanc de poulet
Produce
• 1 Cuillere a soupe de jus de citron
Condiments
• 8 Cl de sauce tomate
Bread & Baked Goods
• 4 Tortillas de ble ou de maïs
Other
• 1 Cuillère à soupe de persil
• 200 g De fromage râpé (cheddar, gouda emmental, au choix)
• 1 Oignon
• sel, piment