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~ BRIOCHE CITRON sans gluten sans lactose ~ •150 g farine de riz •50 g farine de millet •50 g fécule de mais •2 càs gomme de guar •120 g yaourt soja nature •50 g sucre de canne complet •2 citron •1 oeuf ( pas pour régime hypotoxique: 1 jaune oeuf pour la dorure) •2 pincée sel •6 g levure boulangère sans gluten •2 càs eau

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